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不知道大家有沒有居酒屋的口袋名單?

這家靠近士林夜市的,

大村武串燒居酒屋士林店

可以說是我名單中的其中一家!

(還沒看過一訪可以點這裡

依舊在還沒開店的傍晚時分,

外頭就有不少人群在候位著,

幸好燈一亮就可以完全消化等候的客人~

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先來看看菜單,

跟之前相比,酒類品項有點不同,

多了一些Highball調酒可以選擇~

點了一些沒點過的跟大家分享。

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先上的是涼拌和風海帶絲($100)

是我上次也點過的品項,份量也沒有變!

另外還有點泡菜($100)

跟後續點的串燒撘在一起吃非常清爽~

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先來分享首次點的幾道菜,

先是月見雞柳條 ($150)

使用類似照燒的方式調理,

使用洋蔥為主要佐料翻炒雞柳,

和著生蛋黃汁吃下,

雞柳吃起來不僅滑順

還有著飽滿的水分

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另外是壽喜燒牛花肉 ($180)

甜鹹交錯的日式風味,

上頭一片奶油塊妝點著,

記得一上菜就將奶油拌入軟化,

趁熱吃下的每一口牛花肉

了牛油香還會外加奶油香氣

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再來是起司牛肉丸 ($180/2串)

本身牛肉丸以帶有鹹度,

上頭淋著起司讓牛肉丸口味更富層次

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鹽烤牛肋 ($230/2串)

撒上一些七味粉後串烤

淋上金桔汁帶出清爽

平衡牛肋的調味。

在一旁的是鹽烤雞心 ($100/2串)

調味適中也不軟韌

咀嚼到尾韻才會有淡淡的內臟味~

同樣內臟類的鹽烤雞胗 ($100/2串)

醬香氣外又脆口

我想前製作業處理乾淨,

吃起來沒有任何腥味~

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一份酥炸鱈魚條 ($140)有六條,

CP值算是很不錯,

炸皮也不會太厚,

裏頭的鱈魚肉也不會鬆散

仍保有香氣,聚餐適合點!

另外海鮮還有鹽烤扁鱈魚 ($270)

魚片份量不小

魚刺也不多,更沒有油膩

對於擔心魚刺多的熊來說可以放心吃~

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這道鹽蔥豬五花 ($130/2串)

表面如同炙燒一番上色,

每塊都有一定厚度

雖然是五花但卻不膩

特別是加上蔥跟洋蔥一起吃下更解膩~

另外這款奶油糯米椒 ($100)

奶油已打發成鮮奶油,

糯米椒本身沒有明顯調味,

沾附鮮奶油後會有奶甜風味

算是滿特別的一道。

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必點的松阪豬炒水蓮 ($180)

水蓮一樣炒得脆口

大蒜香氣充斥在其中,

松阪豬塊也用得很足

值得一點再點!

之前點過的哇沙米雞胸肉 ($120/2串)

一樣保有水分,

哇沙米點綴在雞胸肉之上,

不會過嗆,雞胸肉調味單純

增肌減脂的我正好適合吃

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最後一道野生鳳螺 ($150)

貼心的熊幫忙一個個挖出螺肉,

每個螺肉還是微帶點肉汁

吃起來有種濃濃的像是煸蝦會有的鮮味

非常有趣,喜歡吃螺肉的值得嘗試!

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熊點了杯芒果氣泡飲 ($100)

頻頻稱讚超級解膩;

而我則選擇店員推薦的八木花禮梅酒60ml ($170)

果香多過於甜度的梅酒

這款很適合你,

喝得到酒精濃度,也比較耐喝~

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這次點的新菜色第一名推薦月見雞柳條

再來就是起司牛肉丸

以及酥炸鱈魚條

離開時發現店旁還有搭防風的透明帳篷座位

有種韓國車馬帳篷的風味,

不妨下次來店裡可以嘗試看看!

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大村武串燒居酒屋 士林店

地址:111台北市士林區基河路255號

電話:02-2883-0777

營業時間:18:00~01:00


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