二月中，濕冷到不行的周末，
實在懶得自己料理晚餐，
想到在四號公園旁，
還有我尚未攻略的店家，
牛淘氣平價牛排，
網路評價跟外送評價都滿高，
立馬帶著熊一起去嘗試看看！
店家外觀還非常新穎可愛，
與不遠處的紅牛炭烤牛排不同，
牛排產地除了牛小排是美國之外，
其他則以紐澳為主，
部位選擇上也單純清楚，
單價上，九成都低於三百元，
且不收服務費！
附餐有酥皮濃湯、紅茶、冰淇淋，
相較於曾吃過的永和牛排館，
有的是香蒜吐司自己烤吃到飽，
還有飲料機選擇多，
再加上玉米濃湯自己撈，
但價格就得貴上一百以上，
所以選擇上就見仁見智。
但這家附餐不加價就可以喝到酥皮濃湯，
這真的是少見！
不曉得是不是用餐時間較早，
餐具醬料區維護得很整齊又乾淨，
刀叉有自己獨立的烘碗機取用，
不會拿到濕濕，
或暴露室內久了有油垢的餐具，
在疫情時局下覺得這點不錯！
醬料的選擇也非常多，
除了玫瑰鹽、胡椒粉之外，
還有番茄醬、美美辣醬、梅林醬，
以及紅人牛排醬可以選擇，
這罐數完全不怕你使用的多～
倒了一杯紅茶來喝，
味道中規中矩，
是一般自助餐附贈的紅茶口味，
甜味感多過於紅茶感的那種～
熊很愛這類紅茶，
還喝了兩杯。
酥皮濃湯透過烘焙專用的，
專業烤爐，
在店外現烤著；
掀開酥皮時，
陣陣的熱氣，
隨著還在熱得冒泡的濃湯，
在飄散著。
即使牛排吃到一半在回頭喝，
溫度都還是熱得剛好。
濃湯餡料量不多，
玉米、火腿、肉末、蟹肉絲在其中，
搭配著酥皮吃，
冷冷的天氣也整個都暖起來了！
順帶一提的是，
牛淘氣的點餐，
並沒有針對牛排熟度，
有任何的建議或詢問，
這讓更我好奇牛排上桌時的口感！
先上的是厚切沙朗 ($250)，
內容物很單純，
為牛排、鐵板麵、太陽蛋，
牛排的版面幾乎佔據2/3的盤面，
肉體帶著微微的粉色，
吃得出肉紋理，
肉感有嚼勁且嫩～
再來我點的是菲力牛排雙拼阿根廷中卷 ($420)，
雙拼價格可以折50元，
我們都是選擇綜合醬，
醬汁滲入鐵板上的牛排還有中卷，
像是炙燒般的收稠醬汁，
咀嚼時，都會帶出微微的焦香。
中卷新鮮好切斷，
而且中卷內清理得乾淨，
口感厚實又不腥，
搭配那股焦香，
完全不像夜市烤魷魚那樣乾柴，
也不會有過多醬汁巴附而過鹹的問題產生！
菲力牛排相較沙朗更厚，
但比較小塊，
但軟嫩度更勝厚切沙朗，
熟度約在6分熟，
帶有些許血水而已，
對我來說，這個熟度很剛好！
鐵板麵選用的是白麵，
耐煮，份量約一般的1.2倍，
稍微翻拌，混著醬汁，
咀嚼時仍然帶有Ｑ度，
比起一般的鐵板黃麵，
我更喜歡這款鐵板麵的口感～
夾帶著溢出的半熟蛋液，
可口度直接提升！
冰品選用的是客惟您，
除了常見的草莓跟芒果，
還有哈密瓜跟芝麻口味，
這兩個味道都是我第一次吃，
芝麻口味整個很香，
要不是怕熱量散失殆盡。
真想再吃一球呀～
結帳時，還發現店家的油煙系統，
做得非常完善，
也不會隨便排放到騎樓內，
這樣難怪聞不太到油煙。
整體來說，
牛淘氣的肉品選用，
提供的附餐和環境，
都算滿對得起這個價位，
下次想吃牛排，
它會是我回訪的選項之一！
牛淘氣平價牛排
官網: https://restaurant-109537.business.site/
FB粉絲頁: 牛淘氣平價牛排
地址： 235新北市中和區安平路162號
電話： 02-8941-6338
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