雖然我們是一家七口的大家庭，但因為老舊公寓空間狹小，加上工作地緣關係，我們家有三個小孩都已經自己在外租房子，能夠全家人見面的機會真的少之又少。
現在加上疫情的關係，我們全家甚至已經有大半年沒有全員到齊聚餐了，心想爸媽一定很希望多跟孩子有相處時間，因此我搜尋許久台北近郊適合野餐的好去處，終於決定在周末午後到木柵福德坑環保復育公園野餐！
木柵福德坑環保復育公園是當時台北市第一座大型垃圾掩埋場，後來在1994年位於南港區的山豬窟垃圾衛生掩埋場這個新的垃圾掩埋場地確立後，2004年轉型為福德坑環保復育公園，還有大量建置太陽能板的「臺北能源之丘」、小朋友最愛的滑草場以及無人機訓練場可以使用！
上山的入口有很多，但莎莎建議走，木柵路五段的這個出入口（Google座標：24.998895, 121.594171），不會遇到公墓區外還能比較快抵達喔！
一進到公園開到山丘頂就可以看到第五停車場已停有不少來玩無人機的玩家開的車，莎莎將車開進一旁較小的停車區好鄰近我要野餐的草地～下午的陽光灑進樹葉間隙，10月的風已經是微涼舒爽。
為了這次野餐，莎莎訂了御鮮品食堂的獨享同樂超值歡樂組合，裡面包含了：花雕雞x2盒＋薰衣草嫩雞x2包＋墨西哥辣嫩雞x2包＋普羅旺斯嫩雞x2包＋黑胡椒豬柳x2包＋三杯杏鮑菇x2包＋泰式打拋豬x1包＋正統打拋豬x1包＋麻油雞x1包＋烏龍麵x4包。這樣大家就不用為了分工料理忙上忙下，忘了應該要愜意聯繫感情的這樣重要意義～
這次外出野餐也出乎我意料的簡便，帶上兩罐瓦斯罐、一台卡式爐、煮水鍋、餐盤、摺疊餐桌、野餐墊、2.5人份白飯一袋以及裝滿我的冷凍調理包的保冷袋等，超級輕便！調理包無須剪開，直接在水煮滾時將其丟入煮至15分鐘即可上菜～
好險一開始有考量到山上的氣溫較低、風大可能使煮沸的時間加長，計畫通的我就先在家裡就隔水加熱煮好了兩道放進保溫袋，布置好現場就可以直接開吃啦！
至於我為什麼會選擇訂御鮮品，最首要的原因一定是高CP值，15道菜如果在外面餐廳點，絕對不止這個價錢外，莎莎對御鮮品剛推出的秘制花雕雞非常好奇，花雕雞算是一道暖胃的廣東菜，一般是用母雞、豬肥肉、花雕雞以及調味佐料調製後反覆悶烤入味，而御鮮品特別研究古法以八道工法製作，再調製自己獨特秘汁，去除肥膩的豬肥肉改用國產土雞腿肉。肉甜味隨著醬汁釋放出來，少了油膩卻沒有太重的負擔～
嫩雞口味則有三種，首先吃的是薰衣草嫩雞，是三種口味中最清淡，建議先吃的一款，裏頭的雞汁在烹調之後也不乾柴，咀嚼中仍保有迷迭香、奧勒岡等香草香氣。超適合運動完後補充蛋白質的一套料理！
再來是普羅旺斯嫩雞，口感相較薰衣草口味重，雞肉味道不至於太突出，普遍接受度更高。非常適合切塊之後與沙拉一同吃唷～
最後一款是墨西哥辣嫩雞，這是大多數人吃完三款嫩雞後覺得最喜愛的！除了墨西哥紅番椒外，還有添加我最愛的匈牙利紅椒，辣味層次提升之外，跟雞肉的搭配後的滋味又更突出，更是餐桌上最快消滅完的一道。
之所以要特別帶飯，當然就是為了黑胡椒豬柳、三杯杏鮑菇、泰式打拋豬、正統打拋豬所特別準備。帶著微微勾芡的黑胡椒豬柳，除了主角豬柳外，胡蘿蔔、洋蔥、木耳用料也非常不手軟，也因此多了股蔬菜帶出的清甜味。
甜鹹的滋味超級適合與燙好的烏龍麵攪拌成什錦乾麵吃，烏龍麵即使冰過再煮也仍保有Ｑ彈透心！
同樣帶有甜鹹滋味的還有三杯杏鮑菇，添加皮絲與紅辣椒還有三杯調味料翻炒。杏鮑菇本身仍飽水，醬汁也有煮入食材當中。而我最喜歡的就是那個麻油跟薑煸炒出來的香氣，讓我一口接著一口～
泰式打拋豬跟正統打拋豬較大的差異是其香料與醬香味，如果喜歡台式鹹辣口感的朋友，可以選擇正統打拋豬，會非常下飯！
如果跟莎莎一樣比較喜歡香氣、九層塔還有酸辣感的朋友，就可以選擇泰式打拋豬，在配個荷包蛋，一道料理快速完成～
傍晚時分，老天超級不賞臉的直接開始下起了大雨，只好趕緊收一收躲到一旁的涼亭內。剛好麻油雞也煮好了，除了湯之外，裡面還附一個大雞腿，一碰就骨肉分離，燉得非常入味～在微冷的山上，帶些酒香味的麻油雞湯真的是最適合結束這一餐的料理了！
莎莎這次訂的套餐是四人套餐，建議售價 $2650，特價 $2200 (含運)。份量偏大，六個人一起享用都不是問題。這次野餐的成功，讓我打算下次找上全家人一起聚聚～
御鮮品食堂
官網：https://www.yxpfood.com/yuxianpin/index.php?action=product_detail&prod_no=P0127700189479
FB：https://www.facebook.com/yxpfood/
Line直接訂購：https://lin.ee/27d7Rsh
留言列表
