莎莎:::生活地圖

二月中，濕冷到不行的周末，

實在懶得自己料理晚餐，

想到在四號公園旁，

還有我尚未攻略的店家，

牛淘氣平價牛排，

網路評價跟外送評價都滿高，

立馬帶著熊一起去嘗試看看！

 

店家外觀還非常新穎可愛，

與不遠處的紅牛炭烤牛排不同，

牛排產地除了牛小排是美國之外，

其他則以紐澳為主，

部位選擇上也單純清楚，

單價上，九成都低於三百元，

且不收服務費！

 

附餐有酥皮濃湯、紅茶、冰淇淋，

相較於曾吃過的永和牛排館，

有的是香蒜吐司自己烤吃到飽，

還有飲料機選擇多，

再加上玉米濃湯自己撈，

但價格就得貴上一百以上，

所以選擇上就見仁見智。

但這家附餐不加價就可以喝到酥皮濃湯，

這真的是少見！

不曉得是不是用餐時間較早，

餐具醬料區維護得很整齊又乾淨，

刀叉有自己獨立的烘碗機取用，

不會拿到濕濕，

或暴露室內久了有油垢的餐具，

在疫情時局下覺得這點不錯！

 

醬料的選擇也非常多，

除了玫瑰鹽、胡椒粉之外，

還有番茄醬、美美辣醬、梅林醬，

以及紅人牛排醬可以選擇，

這罐數完全不怕你使用的多～

 

倒了一杯紅茶來喝，

味道中規中矩，

是一般自助餐附贈的紅茶口味，

甜味感多過於紅茶感的那種～

熊很愛這類紅茶，

還喝了兩杯。

 

酥皮濃湯透過烘焙專用的，

專業烤爐，

在店外現烤著；

掀開酥皮時，

陣陣的熱氣，

隨著還在熱得冒泡的濃湯，

在飄散著。

即使牛排吃到一半在回頭喝，

溫度都還是熱得剛好。

濃湯餡料量不多，

玉米、火腿、肉末、蟹肉絲在其中，

搭配著酥皮吃，

冷冷的天氣也整個都暖起來了！

 

順帶一提的是，

牛淘氣的點餐，

並沒有針對牛排熟度，

有任何的建議或詢問，

這讓更我好奇牛排上桌時的口感！

先上的是厚切沙朗 ($250)，

內容物很單純，

為牛排、鐵板麵、太陽蛋，

牛排的版面幾乎佔據2/3的盤面，

肉體帶著微微的粉色，

吃得出肉紋理，

肉感有嚼勁且嫩～

 

再來我點的是菲力牛排雙拼阿根廷中卷 ($420)，

雙拼價格可以折50元，

我們都是選擇綜合醬，

醬汁滲入鐵板上的牛排還有中卷，

像是炙燒般的收稠醬汁，

咀嚼時，都會帶出微微的焦香。

 

中卷新鮮好切斷，

而且中卷內清理得乾淨，

口感厚實又不腥，

搭配那股焦香，

完全不像夜市烤魷魚那樣乾柴，

也不會有過多醬汁巴附而過鹹的問題產生！

 

菲力牛排相較沙朗更厚，

但比較小塊，

但軟嫩度更勝厚切沙朗，

熟度約在6分熟，

帶有些許血水而已，

對我來說，這個熟度很剛好！

 

鐵板麵選用的是白麵，

耐煮，份量約一般的1.2倍，

稍微翻拌，混著醬汁，

咀嚼時仍然帶有Ｑ度，

比起一般的鐵板黃麵，

我更喜歡這款鐵板麵的口感～

夾帶著溢出的半熟蛋液，

可口度直接提升！

冰品選用的是客惟您，

除了常見的草莓跟芒果，

還有哈密瓜跟芝麻口味，

這兩個味道都是我第一次吃，

芝麻口味整個很香，

要不是怕熱量散失殆盡。

真想再吃一球呀～

 

結帳時，還發現店家的油煙系統，

做得非常完善，

也不會隨便排放到騎樓內，

這樣難怪聞不太到油煙。

 

整體來說，

牛淘氣的肉品選用，

提供的附餐和環境，

都算滿對得起這個價位，

下次想吃牛排，

它會是我回訪的選項之一！

 

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牛淘氣平價牛排

官網: https://restaurant-109537.business.site/

FB粉絲頁: 牛淘氣平價牛排

地址： 235新北市中和區安平路162號

電話： 02-8941-6338

 

 

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