知道有快閃台中的工作行程時，想到熊還沒吃過台中的屋馬燒肉，
就立馬打電話定位看看，不誇張，打了五家有三家都等到半夜才能吃得到，
幸運的我們，選擇下午三點在屋馬文心店的訂位！
位於文心路與公益路十字路口，屋馬的招牌非常顯眼，
快趕不上訂位時刻的我們決定兵分兩路，
結果到店內還是等待叫號等了快將近半小時......
應該是因為疫情的關係，點餐服務已全數改為線上，
沒有吃中餐的我們，快速的選擇了澳洲和牛套餐！
餐點一開始就送上一壺雞湯，這是我每次都要喝上好幾碗的，
熬得濃白，點綴些蔥綠，既暖胃又開胃~
先是送上凱薩沙拉，蔬菜分量給得很有誠意，後續便開始上精選肉品，
這款義大利香草雞，口感非常滑嫩，調味也非常適中，
以一般燒肉店來說，這道算是讓我們印象深刻，也是前二好吃的肉品！
可惜盤上沒有特別標記肉品名稱，只分得出來牛、雞、豬而已有點可惜～
這款牛肉偏瘦，喜歡有嚼勁的朋友，這款非常適合，烤過之後肉汁也不會柴唷！
再來我們的澳洲和牛上場拉！每一片都帶有一定比例的油花，
肉也不會片得過薄，這樣一盤份量很剛好～
稍微烤至上色，逼出油脂就可以沾些許鹽吃，軟嫩程度無法形容！
而豬肉的部分，有帶骨雪花豬，搭配著泡菜或酸甜的醬汁很解膩，
安心豬梅花，油花漂亮，也相對油脂多，與生菜一起吃非常適合~
另外，必須很誠心推薦，飯的部分加價換成海鮮粥，
裡面附的海鮮不馬虎，米粒已經熬得快化開，
這是我近期吃過最多碗粥的一次了~
爐火到這時，已經慢慢轉成文火，
放上北海道干貝與屋馬精選蝦品，慢慢烤以不至於將肉烤得乾縮，
這兩款都有桌邊代烤的服務，連蝦子都可以幫你直接剝好殼！
干貝烤約莫10分鐘左右，依舊大顆且多汁，
蝦子經過烘烤後，蝦膏味更加明顯，是我們都愛的味道～
最後甜品是哈根達斯冰淇淋，做一個幸福的收尾～
整體來說，這樣的價位，搭配這份量的肉品數是很足夠的！
但位子間隔比起之前去過的分店都來得密集，
很容易有周遭吵雜聲影響用餐氛圍，這點比較可惜。
也幸好我們忍著飢餓夠久，才可以吃完這每一道，
期待下次還能嘗試其他厲害的台中燒肉店～
屋馬燒肉文心店
地址: 408台中市南屯區文心路一段436號
電話: 04 2310 6699
營業時間: 11:00~00:00
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