[宅配美食] 兼顧低卡，又養顏的好物珍珠粉膠原蛋白凍｜美麗蛻變－莎莎:::生活地圖

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不曉得大家有沒有喝過蛇湯呢? 大部分的人對於蛇料理都抱持著一個膽怯的想法，但新鮮的蛇湯喝起來是帶有些許蛤蠣湯與雞湯的綜合體，非常營養。

從台中起家的中華蛇王已是一家60年老店，有著好幾道創意蛇肉料理，以及周邊的蛇湯宅配服務。陸續又開了蛇王餐酒館以及龍井蛇湯，裝潢的層次感有別於過去對於傳統蛇餐廳的印象。這次要來開箱的就是他們憑著自身的專業所研發出來的珍珠粉膠原蛋白凍，終於在網路上開張了~

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先來說說為什麼蛇算是一種食補呢?

首先，蛇肉相較於我們常吃的牛肉、豬肉的蛋白質含量高出許多，特別是其內含的異蛋白對於人體免疫力也有一定的好處。對於運動或想維持體態的人，蛇肉其實可以加速我們攝取蛋白質的份量唷!

說到了運動，不管是運動還是勞動所產生的疲勞感，蛇肉本身含有許多人體必需的氨基酸，特別像是增強腦細胞活力的穀氨酸或者是能緩解疲勞的天門冬氨酸。對於不管是做體力活或是腦力活的上班族都非常需要~

另外也要特別提到的是其膽固醇含量很低的優點，不僅避免血管硬化也能活血化瘀腫，進而增加新陳代謝。但莎莎要特別提醒，蛇肉必須徹底煮熟才可以殺菌，身體過虛或過熱也都不宜食用，孕婦兒童也要稍加留意。但蛇湯就沒有以上的困擾囉~老闆娘更分享道她的小孩更是從小就開始喝蛇湯。許多顧客更是懷孕時就開始補充蛇湯、蛇粉等天然營養素，讓她們孕期也比較不會有像妊辰蕁麻疹等問題唷!

最後要提到的就是牠富含鈣、鎂元素的特點，現代人常喝咖啡，對於骨質密度這部分就會有一定的影響。莎莎本身因為不太能喝咖啡，過往的公司健檢中，骨質密度都遠比那些愛喝咖啡的同事們高出許多。如果你也是像莎莎同事一樣為熱愛咖啡一族，又或者有骨質疏鬆的困擾的話，補充鈣、鎂就是最好要趁早補充的元素囉!

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莎莎嘗試過不少膠原蛋白相關的產品，不乏吃了心安但不知道有沒有效的產品。膠原蛋白的含量如果仔細研究之後就會發現，膠原蛋白的含量參差不齊，甚至加了像是玻尿酸或多種維他命來中和其成本。

此外，莎莎也建議你要稍微注意成分導向，好比有的產品是加乳酸菌、食物纖維、蝦紅素、大豆卵磷脂，那目標可能就會導向調整體質、整腸健胃，想要養顏美容可就要多加參考比較了!

有了這些瞭解，這也是為什麼我選擇嘗試宅配龍井蛇湯推出的珍珠粉膠原蛋白凍了，一般膠原蛋白產品會使用好吸收的魚類作為原料，這款膠原蛋白凍也有，它使用了德國魚膠原蛋白，萃取自深海魚外，低汙染、分子小也好吸收。

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部分膠原蛋白產品才會有的珍珠粉，這款膠原蛋白凍也有奈米珍珠粉，可以美白淡斑還能控油。

市面上1/3的產品會使用的紅石榴，這款膠原蛋白凍也有，特地選用西班牙專利所萃取出富含花青素、鞣花酸、安石榴苷這些抗氧化的元素的紅石榴萃取物，可以讓人安心食用。

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至於這款美麗蛻變的珍珠粉膠原蛋白凍有什麼別人沒有的秘密武器呢? 像是前面提到的蛇湯萃取物外，另外還有的就是日本專利研發的黃杞葉萃取物，醫美學科中便有提到黃杞葉經人體實驗過證實這樣植物性的舒緩成分可以改善膚況，提升肌膚健康度。介紹這些後也突然讓我想起第一次購買時老闆娘對自家研發的產品的真材實料也是非常自信的向我解說的樣子呢~

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