以往吃的雞爪，都是滷得上色，
吃薄皮細筋的口感，
前陣子在朋友推坑下，
團購了這款宅配真空即食小菜，
是竹立食堂推出的，
洋蔥酸辣口味的霸王雞爪～
這款霸王雞爪在試賣期間就獲得好評，
在新北有自己的雲端廚房調理製作，
省掉的店租成本，
讓單罐價格超級划算合理，
才 $180/罐，小盤可以裝滿4盤的份量。
由於雙北推出訂單滿額五百免運，
每個人通常都訂兩罐起跳，
超級容易就達標～
如果你是兩三人小家庭，
回家建議一罐冷凍，一罐冷藏，
冷藏可以保存7天，
冷凍則可以保存14天；
超級適合當下酒菜，
吃起來相對沒有負擔～
雙北地區的配送，
常常可以看到老闆親自宅配，
非常親力親為，
還會口頭提醒你怎麼保存～
從保冷袋拿出時都還是冰涼的！
蓋子打開時，
我真的被滿滿的洋蔥驚訝不已，
醃料完全不手軟的放入，
醬汁感覺都帶點膠原蛋白的稠感；
第一次嘗試時的我，
對於那真實的外皮愣一下，
但雞爪皮的紋路膠質厚度，
比我過去吃過的雞爪厚很多！
尺寸更大不少，
每隻雞爪切成三截後醃入味，
每一截跟平常吃的差不多大～
每一口咬到的雞爪筋是Q的，
相較於以前常吃到的有口感許多～
有時沒什麼胃口時，
我會夾上一小盤配菜，
明明是小菜的份量，
總是會讓你在吃了一口之後，
鎖定著它，快速吃完，
才發現自己居然一口飯都還沒吃！
由於湯汁裡面用料非常實在，
我習慣將剩下的醬汁加熱沸騰後，
倒入已擺好的蘿蔔塊與小黃瓜的玻璃瓶，
過了一個晚上就會入味，
富有膠原蛋白的雞爪凍還會巴附在小菜上，
但建議湯汁重複使用一次即可～
整體嘗試下來，
這樣酸辣的口感，
連我不太能吃辣的爸媽都很喜歡，
真的是值得團購的品項，
還有另外推出一人即食包，
期待竹立食堂陸續開發更多下酒菜！
竹立食堂
訂購專線: 0939-605-257
LINE ID: @sunnychou1223
IG: @josephzhou1223
Google店址: https://goo.gl/maps/QWN2oso5fw5XaRVEA
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